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luglio 26, 2013

the perfect birthday cake

E' perfetta per la festeggiata perchè è la sua preferita.
E' perfetta per la mamma perchè semplice da fare e d'effetto.


Ho questo difetto: voglio vedere subito realizzate le cose che ho in mente.
Attendere non è il mio forte. Anche se ci sto lavorando...
Imparare a gustarsi il percorso, non solo l'arrivo.

Questo per dire che anche per la torta una delle torte di compleanno di Bianca, ho riadattato la mia semplice ricetta. E' la base che uso sempre per fare le torte: di mele, marmellata, di carote, di noci, ecc..
In più è light, così la può gustare anche Lorenzo senza problemi.



Sbattete lo zucchero con le uova (bianco e rosso insieme), fate gonfiare bene. Aggiungete la farina con il lievito e il latte (io spesso lo yogurt).
Mettete in forno 180° a fate cuocere per una mezz'oretta.
Fatela raffteddare.
Tagliatela a metà e farcitela con della panna montata, oppure con della crema pasticcera leggera. Eventualmente se le torta dovesse essere troppo asciutta, bagnatela con un po' di succo d'arancia o di frutta.
Coprite con l'altra metà e farcite sopra e di lato con altra panna montata (noi usiamo quella biodinamica, divina!). Guarnite con dei lamponi.


... che dire... buona, semplice ed apprezzata!

***
Buon fine settimana... io sono senza bimbi, al mare con i nonni!!!

luglio 24, 2013

bianca compie sei :: storia di un compleanno

I sei anni speciali di Bianca cominciano a fine maggio, durante gli ultimi giorni d'asilo della sua vita, quando ha festeggiato in classe, per salutare i suoi compagni e la sua maestra.
E questa è stata per lei GIOIA PURA numero uno.

Immaginate la felicità di un bambino alla sua festa di compleanno e moltiplicatelo per mille.
Bianca si sentiva così quel giorno.


La GIOIA PURA numero due è stata qualche giorno fa, quando ha festeggiato in un bellissimo parco con gli amici.
 Un invito spedito agli amici per una festa semplice. Con cibi semplici fatti da me. E la natura come animatrice del gioco.
Non amo le feste super organizzate: con animazione, locali affittati, mille cose da mangiare e da bere.
A noi sono bastati un po' di dolci, delle pizzette, frutta fresca e secca e una bella torta, tutto fatto in casa. Io proprio non ci riesco, per i compleanni devo fare io, con le mie mani come dono prezioso.

Ho realizzato insieme a Bianca delle semplici bacchette magiche con dei bastoncini di legno e del tulle per le bambine e delle spade per i maschietti con rami e feltro.
Piccoli doni per perdersi fra gli alberi e inventarsi i giochi.



Da qualche anno poi, mi piace ripetere dei piccoli riti per festeggiare i compleanni:
- una maglietta personalizzata: l'anno scorso solo con il numero, quest'anno l'idea della foto con le dita l'ha avuta direttamente Bianca!;
- la scelta del menù del festeggiato;
- un libro fotografico che ci ricorda l'anno passato e quanto si è cresciuti! (qui l'ultimo di Lorenzo e qui quello fresco fresco di Bianca!

 
 

E' voi? Come li festeggiate i compleanni?

febbraio 10, 2013

carnevale

Qualche settimana fa sono arrivate le ordinazioni:
cavaliere jedi e fatina del ghiaccio.

Io ovviamente ho tirato tardi come mio solito, ma tutto era pianificato (piùomeno).

Per il cavaliere jedi ho trovato in internet tanti bellissimi tutorial, ma alla fine l'unica cosa fatta da noi è stata la spada laser: un bastone colorato di azzurro (laser) con un po' di nastro adesivo nero (manico).
Un paio di pantaloni chiari attillati, una grande camicia, cinturone, parascarpe e via!

Per la fatina del ghiaccio ho confezionato un camicione in feltro (così tiene anche caldo!) con applicate le sagome di ghiaccio e foglie. Una calzamaglia bianca, parascarpe legate con un po' di tulle, coroncina e bacchetta magica. Me la sono cavata con: feltro bianco, glitter, tulle, legnetto e un po' di elastico.

E' bello preparare i vestiti di carnevale in casa con l'aiuto dei bambini. Anche se il risultato non è perfetto, secondo me il carnevale è più bello così!
Bianca continua a guardare invidiosa le bambine con il perfettissimo vestito da principessa, io tengo duro. Ma poi, secondo voi, può essere il vestito adatto a lei?!!



dicembre 30, 2012

.:: lorenzo 10 .::

Il 14 dicembre Lorenzo ha compiuto 10 anni.
... no, dico, d.i.e.c.i.!
Per la mamma questo equivale a: "oddio, sto' diventando vecchia. aiuto. !."
Comunque, al di la' di questo piccolo particolare, Lorenzo è stato in agitazione da diversi giorni prima. "E' un compleanno importante, mamma. Bisogna fare una super festa!"
In un mese così vuoto dovevi nascere? Dove anche preparare un'anonima torta diventa un'azione di contorsionismo tra i vari impegni prenatalizi, i regali, i pacchetti, l'albero, il presepe e il mio mantra di restare calma per cogliere il vero significato del Natale _ !

Alla fine è stata presa e fatta digerire la solita decisione: festa in casa con cinque amici da invitare. (Nella prossima vita, amore, RInasci d'estate, così fai la festa al parco e puoi invitare i duecento amici che vuoi...).

E la giornata ovviamente, è nata speciale dalle prime ore: spesso strato di neve con previsione di nevicate per tutto il giorno. Per la prima volta nella sua vita Lorenzo ha pianto per la neve e per la scuola chiusa causa maltempo.

Non sempre però, quello che sembra un contrattempo lo è veramente. Il risultato è stato una festa bellissima, fatta con degli amici che, sfidando la neve, sono riusciti ad arrivare a casa nostra; vista la fatica poi, sono rimasti anche a dormire!

Niente da dire: è stata una giornata speciale, con gli occhi di Lorenzo pieni di gioia! Questo più di ogni altra cosa, mi ha ripagato della stanchezza (ma neppure tanta, devo dire la verità) di gestire 6 bambini insieme per un giorno e una notte.
Anche per me ci sono stati tanta gioia e tanto stupore nell'osservare l'armonia e l'amicizia sincera tra questi bambini, tanto che non è mai stato necessario un mio intervento. Tutto filato liscio tra giochi sulla neve e tanti profondi momenti di lettura insieme, ma ognuno per conto proprio. Ho respirato, seppur con la casa piena di gente, un'armonia profonda, quella sensazione che ti fa capire che tutto gira giusto ed è così che deve essere, come pedalare in discesa: senza fiatone e si può pure cantare! Un sapore di gioia vera, insomma.

La felicità di Lorenzo è stata tanta anche quando ha aperto il nostro regalo: il "solito" libro delle foto dei momenti più belli e significativi dell'anno, ma questa volta si tratta di un libro vero e proprio, impaginato, stampato, rilegato e spedito a casa in pochi giorni con Blurb.

E' diventato un rito ormai fare questo regalo; solitamente confezionavo e rilegavo io un piccolo libricino fatto in casa. Quest'anno siamo diventati veramente grandi e abbiamo fatto le cose per bene!
E' bello sfogliare insieme questi ricordi e vedere quanto è cresciuto il festeggiato, quante conquiste e quanti attimi di felicità. Un regalo che è possibile fare con poco, che vi consiglio veramente!



dicembre 23, 2012

Il nostro Natale

C'è una cosa quest'anno: volevo restare fuori dal caos, dall'ansia regali e preparativi, volevo arrivare tranquilla al Natale.
Un po' ci sono riuscita.
In quest'ultimo periodo tutto è stato come un puzzle disordinato, con i pezzi sparpagliati fuori e dentro di me.
Ma ho lavorato piano e concentrata, solo sulle cose importanti. Ora, magicamente ogni pezzo è "quasi" al posto giusto.
Anche per questo le pagine del blog sono rimaste abbandonate per un po'...


Auguro a tutti voi

un Natale di Pace.

settembre 29, 2012

29.09.2012

Prode San Michele
***

Quando il sol tramonta in cielo
e alle nubi da' fulgore,
ecco, brilla il Tuo mantello
rosso e giallo di splendore!
La Tua spada è sfavillante,
fiero, indomito guerriero,
il Tuo sguardo rilucente
ci rammenta sempre il vero.
Oh, Tu prode San Michele
che nei Cieli hai vinto il Male,
dacci forza e puro cuore,
chè s'affermi alfin l'Amore!