gennaio 28, 2010

che pizza!!


ecco la prima pizza fatta interamente da Lorenzo!

impastata
....
condita
......
cucinata e
.....
mangiata!

sabato si replica! slurp!

4 commenti:

  1. mmmhhhh, buona!!
    Giusto l'idea che avrei per stasera. Ho sempre problemi con l'impasto però, potresti chiedere a Lorenza di passare la ricetta per farla bella e buona come questa?

    Bacio
    cristina

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  2. Scusa... ho scritto per errore Lorenza... ovvio che intendevo LORENZO!

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  3. cristina, lorenzo orgogliosissimo della foto della sua pizza sul blog, ti passa la ricetta:
    500 gr di farina
    250 di acqua
    1 cucchiaio di olio
    2 cucchiaini di sale, 1 di zucchero
    1 conf. di lievito di birra fresco

    dopo aver impastato il tutto abbiamo fatto lievitare per 1 ora nel forno tiepido (precedentemente acceso e poi spento), poi abbiamo steso la pasta nella teglia e fatta lievitare ancora per 1 ora 1/2. poi condita e infornata.
    per la pizzetta di lorenzo abbiamo ridotto in proporzione le dosi.
    ovviamente....tanto amore e allegria!
    buona lavorazione e facci sapere come è andata! ;-)))

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  4. Che fame!
    E' una soddisfazione quando possono fare da sé!

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